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시대를 초월한 가치, 현대적 비전과 만나다.에센셜 블랑 드 누아
시대를 초월한 가치, 현대적 비전과 만나다.
에센셜 블랑 드 누아는 파이퍼 하이직의 대담한 정신을 현대적으로 풀어낸 샴페인입니다. 메종의 헤리티지와 피노 누아와의 깊은 인연에 경의를 표하면서도, 현대적인 감각으로 미래를 향해 나아갑니다. 100% 지속 가능성 인증 포도원에서 수확한 포도로 만든 이 엑스트라 브뤼 샴페인은 미네랄 중심의 우아한 블랑 드 누아를 표현하며, 강렬함과 세련미 사이의 탁월한 균형을 이룹니다.
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테이스팅 노트
향긋하고, 정교하며, 산뜻한 프로필이 돋보이는 에센셜 블랑 드 누아는 눈부신 매력을 발산합니다. 코에서는 살구, 라즈베리, 블루베의 풍부한 과일 노트가 피어납니다. 입안에서는 클레멘타인과 함께 아몬드와 꿀의 섬세한 뉘앙스가 활기찬 풍미를 더합니다. 모든 요소가 조화롭게 어우러지며, 부드럽고 오래 지속되는 세련된 미네랄 피니시로 절정에 이릅니다.
에센셜 블랑 드 누아는 유서 깊은 피노 누아와 생동감 넘치는 뫼니에를 과감하고 섬세하게 블렌딩해 탄생했습니다. 엄선된 10곳의 크뤼에서 수확한 포도가 각기 다른 떼루아의 매력을 드러내며, 흑포도 품종 특유의 복합성을 극대화합니다. 그 결과, 풍부한 과일 향과 세련된 구조감을 겸비한 샴페인이 탄생했습니다.
아로마
살구
풋아몬드
클레멘타인
라즈베리
꿀
블루베리
미네랄텍스처 또는 입안에서의 질감
블렌드
MISE EN CAVE 2020
다른 “Mise en Cave”를 찾아보세요자세히 보기 (4 MB)
80%Pinot noir20%Meunier2020Cellaring떼루아
랭스 산맥, 마른 계곡, 코트 데 바르의 10곳 크뤼
포도밭
전 포도밭 VDC 인증 완료 (샹파뉴 지속 가능 농법)
우리가 지닌 차별성
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The Drinks Business Champagne Masters 2024GOLD
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CSWWC (Champagne and Sparkling Wine World Championships) 2024GOLD
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James Suckling 202494/100
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Bettane + Desseauve 202594/100
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Wine Enthusiast 202491/100
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La Revue de Vins de France 202491/100
테이스팅 팁 또는 감각적인 테이스팅 가이드
서빙 온도: 10~12°C
셀러링: 장기간 숙성에 적합하지만 지금 즐겨도 훌륭합니다. 음용하시는 분의 취향에 맞게 즐겨보세요. 최대 15년간 숙성하면 더욱 깊은 풍미로 진화하며 완전한 잠재력을 발휘합니다.완벽한 페어링
핑거 푸드: 신선한 염소 치즈 무스와 블랙 래디쉬 토스트.
미식 추천 : 감귤류 과일, 에스플레트 고추를 더한 채소, 크리미한 오징어 먹물 소스를 곁들인 농어 필레.