하우스 스타일의 정수에센셜 엑스트라 브뤼
하우스 스타일의 정수
더 많은 것을 갈망하는 이들을 위한 샴페인, 에센셜 엑스트라 브뤼는 순수하면서도 풍부한 표현력을 지닌 뀌베입니다. 하우스의 브뤼 시그니처를 반영해 피노 누아, 뫼니에, 샤르도네를 블렌딩하고, 샹파뉴 전역의 50여 개 크뤼에서 엄선된 포도로 복합적인 풍미를 이끌어냈습니다. 수석 와인메이커 에밀리앙 부이아는 뛰어난 떼루아와 숙성 잠재력을 지닌 와인을 세심하게 선별하여, 파이퍼 하이직 특유의 대담한 시그니처 스타일을 오롯이 담아냈습니다. 그 결과 미식의 세계를 한층 더 빛낼 대담한 걸작, 엑스트라 브뤼가 탄생했습니다.
더 알아보세요
테이스팅 노트
이 샴페인은 구운 헤이즐넛, 자두, 자몽 마르멜로 콩포트의 심포니를 선보입니다. 이후 아카시아 꿀과 브리오슈의 은은한 뉘앙스를 엿볼 수 있습니다. 오랜 숙성에서 비롯된 벨벳처럼 부드럽고 크리미한 텍스처가 입안을 감싸며, 낮은 도사쥬는 미네랄리티의 순수한 표현과 섬세한 짠맛을 아름답게 드러냅니다.
아로마
텍스처 또는 입안에서의 질감
블렌드
MISE EN CAVE 2019
다른 “Mise en Cave”를 찾아보세요자세히 보기 (3 MB)
44%Pinot noir34%Meunier22%Chardonnay떼루아
50곳 이상의 크뤼
포도밭
샹파뉴 지역의 지속 가능한 포도 재배 및 환경 가치 3단계 인증
우리가 지닌 차별성
-
International Wine Challenge 2021NON VINTAGE CLASSIC BLEND CHAMPAGNE TROPHY
-
Wine Enthusiast 202492/100
-
James Suckling 202492/100
-
IWSC 2024GOLD
-
Mundus Vini 2024GOLD
-
CSWWC 2024GOLD
테이스팅 팁 또는 감각적인 테이스팅 가이드
서빙 온도: 10~12°C
셀러링: 장기간 숙성에 적합하지만 지금 즐겨도 훌륭합니다. 음용하시는 분의 취향에 맞게 즐겨보세요. 최대 15년간 숙성하면 더욱 깊은 풍미로 진화하며 완전한 잠재력을 발휘합니다.완벽한 페어링
핑거 푸드: 파르미지아노 레지아노 사브레
미식 추천:
라임과 그라스 주스를 곁들인 뼈째 구운 자연 방목 가금류 가슴살, 파르메산 치즈(파르미지아노 치즈).
