時代を超越したルーツ、現代的なビジョン。エッセンシエル ブラン・ド・ノワール
時代を超越したルーツ、現代的なビジョン。
エッセンシエル ブラン・ド・ノワールは、今日のパイパー・エドシックの大胆なエッセンスを体現しています。メゾンの伝統とピノ・ノワールとの深いつながりへのオマージュであると同時に、断固として前向きで、スタイリッシュな現代的センスを感じさせる味わいがあります。ブドウを100%使用して醸造 認定された持続可能なブドウ園から、このエクストラ・ブリュットのシャンパンは、ブラン・ド・ノワールの優雅さと、ミネラルを使用した表現を明らかにし、強烈さと洗練のバランスが見事です。
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テイスティングノート
エッセンシエル ブラン・ド・ノワールは、明るくシャープで爽快なプロファイルで、まばゆい輝きを放ちます。その香りは、アプリコット、ラズベリー、ブルーベリーを主体としたフルーティーなアロマのシンフォニーを解き放ちます。口に含むと、クレメンタインの鮮烈な風味、アーモンドと蜂蜜の余韻を発見し、やがて洗練されたミネラル感ある仕上がり、滑らかさ、そして余韻の繊細なバランスで最高潮に達します。
エッセンシエル ブラン・ド・ノワールは、歴史的なピノ・ノワールと活気に満ちたムニエを大胆で繊細なブレンドでまとめています。厳選された10のクリュが生み出す多様なテロワールが、これらの黒ブドウ品種の複雑さを高め、フルーティーでエレガントに洗練されたシャンパーニュへと変貌を遂げています
アロマ
テクスチャー または 口当たり
ブレンド
MISE EN CAVE 2020
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80%Pinot noir20%Meunier2020Cellaringテロワールと葡萄畑
ランス山地、マルヌ渓谷、コート・デ・バールの10のクリュ
テロワールと葡萄畑
全区画がVDC認証済（シャンパーニュの持続可能なブドウ栽培）
唯一無二の個性
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The Drinks Business Champagne Masters 2024GOLD
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CSWWC (Champagne and Sparkling Wine World Championships) 2024GOLD
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James Suckling 202494/100
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Bettane + Desseauve 202594/100
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Wine Enthusiast 202491/100
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La Revue de Vins de France 202491/100
テイスティングのヒント または 味わいのためのアドバイス
提供温度：10～12℃
貯蔵：年月をかけて作られ、楽しむには今が最適 — 貴方の味覚で、お好きなタイミングで！このシャンパンは、15年という歳月を経た頃には完全な表現と可能性を開花することでしょう完璧なペアリング
おつまみ・軽食：新鮮なヤギのチーズムースと焙り黒大根
美食のすすめ : スズキのフィレと柑橘系の果物、野菜とエスプレットペッパー、クリーミーなイカ墨ソース。
