Sublime de nom, exquise par nature.

Cuvée Sublime

Sublime de nom, exquise par nature.

« La Cuvée Sublime est un champagne demi-sec au charme enveloppant, où les fruits exotiques rencontrent la douceur d’une texture soyeuse. Élevée longuement en cave, cette cuvée trouve un juste équilibre entre gourmandise et raffinement. Idéale pour les mariages sucrés-salés… et les instants qui appellent un éclat de volupté. »

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Notes de
dégustation

L’assemblage

Terroir &
Vignobles

Nos signatures
d’excellence

Conseils de
dégustation

Accords
parfaits

Notes de dégustation

Laissez-vous séduire par un plaisir aux accents ludiques, avec des arômes d’ananas rôti, de mangue et de mirabelles bien mûres, évoluant vers des notes plus riches de vanille, praliné et rhum vieilli. En bouche, la Cuvée Sublime charme par sa générosité veloutée, se prolongeant sur une impression douce et persistante de fruits exotiques et de brioche

Arômes

Ananas rôti
Mangue
Mirabelle
Vanille
Brioche
Pralin

Textures

L’assemblage

50%
Pinot noir
30%
Meunier
20%
Chardonnay

Terroir

10 crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vignobles

100 % des parcelles certifiées VDC (Viticulture Durable en Champagne)

Nos signatures d’excellence

  • Tasted 100% Blind 2020 and 2019
    92/100
  • Wine Advocate 2019
    91+ /100
  • Bettane + Desseauve 2018
    16/20
  • Drinks Business Champagne Masters 2020 & 2018
    Gold
  • CSWWC 2019
    Gold
  • Concours Mondial de Bruxelles 2018
    Gold

Conseils de dégustation

Température de service : 8 – 10°C
Vieillissement : 5 ans ou plus – selon vos envies et préférences.

Accords parfaits

Finger food: Nems sauce sweet chilli

Suggestion gastronomique : Tartelette au fruit de la passion, sirop épicé et tartare de fruits rafraîchi au citron vert.