LA MAISON PIPER-HEIDSIECK
Piper-Heidsieck lleva 240 años escribiendo historias atrevidas, llenas de decisiones valientes y momentos rebeldes. Fundada en 1785 en Reims, Francia, esta emblemática bodega de champán destaca por su toque original e innovador. Una Maison que nunca deja de sorprender, siempre dispuesta a lanzarse a lo inesperado.
Descubre lo que hay detrás de
NUESTRA MENTALIDAD
Cuando Florens-Louis Heidsieck fundó Piper-Heidsieck en 1785, su visión se salía de lo común: crear vinos que permitieran saborear la alegría, la elegancia y la audacia de la vida. Durante más de dos siglos, esta visión ha definido la historia de la Maison.
Hoy, bajo el timón creativo de Émilien Boutillat, seguimos con el mismo espíritu, elaborando vinos que sonríen de verdad.
EMILIEN BOUTILLAT, NUESTRO ENÓLOGO JEFE
En el corazón de la evolución de Piper-Heidsieck se encuentra Émilien Boutillat, nuestro enólogo jefe marcado por una dualidad: una arraigada herencia champenoise combinada con una perspectiva global perfeccionada gracias a la experiencia internacional. Con una rara mezcla de experiencia en viticultura y enología, aporta una energía fresca que sacude la herencia de la casa.
Émilien se esfuerza a diario por orquestrar el ritmo de los viñedos con técnicas innovadoras para elaborar vinos de la máxima calidad y, al mismo tiempo, minimizar su impacto medioambiental. Esta mentalidad es una parte integral de la forma de pensar de Émilien, quien desempeña un papel fundamental dentro de la casa a la hora de abordar las cuestiones de responsabilidad social empresarial. Sin ir más lejos, fue él quien dirigió la exitosa iniciativa de Piper-Heidsieck para obtener la certificación B Corp.
Para este hombre apasionado y decidido, dar sentido a sus actos es esencial.. Una de sus formas de relajarse es actuando en un grupo de teatro de improvisación de Reims al que se unió hace muchos años. Y esto también estimula la creatividad que utiliza cada día en su trabajo para hacer frente a los retos actuales en Champagne.
