- UNSERE MAISON
- Der Piper-Heidsieck Stil
Vintage 2014
Vintage 2014 war geprägt von einem unvorhersehbaren Klima. Ein milder Winter und ein warmer Frühling wichen einem kühlen, regnerischen Sommer, der die Reben strapazierte, aber schließlich zu Trauben von bemerkenswerter Lebendigkeit führte. Unerwartet viel Sonnenschein im September sorgte für eine perfekte Reife und einen Jahrgang, der sich durch Frische und Tiefe auszeichnet.
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Hinweise zur Verkostung
Eine duftende Mischung aus Orangenblüten, Aprikosen, Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen überrascht Vintage 2014 mit lebhaften Mandarinen, Limettenschale und einem Hauch von Lakritze. Intensiv und erlesen offenbart er Schichten von Textur und Geschmack mit jeder Drehung.
Aromen
Aprikose
Brioche
Limette
Clementine / Mandarine
Orangenblüte
Lakritz
Geröstete MandelnTexturen
Die Assemblage
Vintage 2014 zelebriert Pinot Noir und Chardonnay, die aus 19 ausgewählten Weinbergen stammen, überwiegend Grand und Premier Crus. Dank eines außergewöhnlichen Altweibersommers ist die Assemblage perfekt ausgewogen zwischen Frische des Chardonnay und fruchtigem Charakter des Pinot Noir. Diese über sieben Jahre auf Hefe gereifte Cuvée zeugt von der unermüdlichen Hingabe der Maison für Tiefe, Struktur und Eleganz.
55%Pinot noir45%ChardonnayTerroir
19 Crus, davon 87 % Grands und Premiers Crus
Weinberge
Nachhaltiger Weinbau in der Champagne und HVE-Stufe 3 (hoher Umweltwert)
Unsere Auszeichnungen
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Decanter World Wine Awards 2021PLATINUM & BEST IN SHOW 98/100
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The Drinks Business ChampagneMASTER
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Masters 2022MASTER
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Wine Spectator 202193/100
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International Wine Challenge 2021 & 2022GOLD
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Mundus Vini 2021GOLD
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CSWWC 2021GOLD
Verkostungsempfehlungen
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Lagerung: Ideal zum Reifen und perfekt zum sofortigen Trinken – Sie entscheiden und genießen! Dieser Champagner wird seinen vollen Ausdruck und sein volles Potential erst nach 15 Jahren entwickelnPerfektes Paaren
Fingerfood: Weiße Tarama mit Trüffel und warmen Blinis
Gastronomische Empfehlung : Perfekte mit Ei, iberischem Chorizo-Espuma, mariniertem Essig und Croutons mit reiner Butter.